ABSTRAK Erfina C 101 09 131 “Analisis Elastisitas Permintaan Daging Sapi di Kecamatan Mantikulore”. Pembimbing Utama Eko Jokolelono, Pembimbing Pendamping Adi Arta Kelana Putra. Skripsi Fakultas Ekonomi, 2016. Tujuan penelitian adalah untuk 1) Mengetahui dan menganalisis elastisitas permintaan harga daging sapi di Kecamatan Mantikulore. 2) Mengetahui dan menganalisis elastisitas pend…