ABSTRAK Hidayatun Nihlah, Stambuk C 201 15 012, mengangkat sebuah judul penelitian “Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Fermentasi Biji Cokelat Pada Rumah Cokelat Di Kota Palu”, Penulisan skripsi ini di bawah bimbing Bapak Husein Hi. Moh. Saleh, SE. M.S. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem pengendalian persediaan bahan baku yang harus dilakukan oleh Rumah Cokelat dal…