ABSTRAK Agus Rifaldi, Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Pada Pabrik Roti Fitri Bakery, dibimbing oleh Tampang dan Rahayu Indriasari. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis penentuan harga pokok produksi yang tepat pada pembuatan roti Fitri Bakery. Jenis penelitian ini adalah kualitatif. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif komparatif. Pengumpulan data dilaku…