Text

Analisis Usaha Dan Strategi Pengembangan Industri Olahan Coklat Di Kota Palu.

---

ABSTRAK
EDWIN ANRYAWANTO C 101 13 008,Analisis Usaha Dan Strategi Pengembangan Industri Olahan Coklat Di Kota Palu.Yang dibimbing oleh
Pembimbing Utama Bapak Dr. Eko Jokolelono, SE.,M.Si dan Pembimbing Pendamping Ibu Farida Millias Tuty, SE.,M.Si
Tujuan penelitian ini mengetahui berapa besar pendapatan industri olahan coklat dan mengidentifikasi serta menganalisis faktor-faktor internal dan eksternal yang dihadapi industri olahan coklat dalam pengembangan usaha olahan coklat. Tempat penelitian di Kota Palu dan responden ditetapkan secara sengaja (purposive), sebanyak 7 pelaku usaha olahan coklat. Menggunakan tehnik observasi, wawancara, dokumentasi dan pengumpulan data. Menganalisis usaha dan strategi pengembangan industri olahan coklat di Kota Palu,menggunakan analisis SWOT dan analisis pendapatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Penerimaan rata-rata yang diperoleh industri olahan coklat selama 30 hari proses produksi sebesar Rp. 12.675.560. Biaya total rata-rata yang dikeluarkan industri sebesar Rp 7.918.430. Pendapatan rata-rata yang diterima oleh industri olahan coklat dalam satu bulan proses produksi yaitu Rp 4.757.130. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa faktor internal sumbu X sebesar 2,04,dengan nilai faktor kekuatan 2,40 dan nilai faktor kelemahan adalah 0,36.Sedangkan untuk perhitunganfaktor eksternal sumbu Y sebesar 1,60, menunjukkan bahwa faktor peluang sebesar 2,10 dan faktor ancaman sebesar 0,50. Diagram SWOT menunjukkan posisi industri olahan coklat di Kota Palu berada pada kuadran I atau strategi S-O.
Kata Kunci :Analisis Usaha Dan Strategi Pengembangan Industri Olahan Coklat

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

338.9 ANR a Skripsi 2017

Penerbit

: ., 2017

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

338.9

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

EDWIN ANRYAWANTO

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar