Text

ANALISIS PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN BAKU UTAMA PADA USAHA ROTI POSARARA BAKERY DI KOTA PALU

---

ABSTRAK

Nadia, Stambuk C 201 16 164, Judul Penelitian “Analisis Pemilihan Supplier Bahan Baku Utama pada Usaha Roti Posarara Bakery di Kota Palu”, dibimbing oleh Saharuddin Kaseng.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui urutan prioritas kriteria dan memilih supplier bahan baku terbaik bagi Usaha Roti Posarara Bakery di Kota Palu. Permasalahan yang dikemukakan dalam penelitian ini adalah bagaimana urutan prioritas kriteria dan supplier bahan baku terbaik bagi Usaha Roti Posarara Bakery Palu. Jenis penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Hasil penelitian dengan menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP) diperoleh urutan prioritas kriteria sebagai berikut: prioritas utama biaya, prioritas kedua kualitas, prioritas ketiga resiko, prioritas keempat hubungan pemasok, prioritas kelima layanan, prioritas keenam ketepatan jumlah, prioritas ketujuh simplicity, prioritas kedelapan agility dan prioritas kesembilan ketepatan pengiriman. Dari hasil penilaian tingkat kepentingan alternatif pemilihan supplier bahan baku, prioritas pertama CV. Sederhana, prioritas kedua CV. Cahaya Anugerah Abadi dan prioritas terakhir TBK. Cherry Boga. Dalam penelitian ini dilengkapi penjelasan matriks perbandingan berpasangan, nilai eigen value hingga mendapatkan bobot nilai yang memudahkan pembaca dalam memahami pengerjaan Analytical Hierarchy Process (AHP).

Kata kunci: Supplier, Analytical Hierarchy Process (AHP)

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

658 NAD a Skripsi 2020

Penerbit

: ., 2020

Deskripsi Fisik

xvii, 115 hlm. : ilus.; 30cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

658

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Manajemen

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

NADIA

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar