ABSTRAK Sri wulanningsih, C 201 14 365, “Analisis Pengendalian Kualitas Produk tahu pada UKM Tahu Berkah Desa Beringin Jaya Kecamatan Bumi Raya Kabupaten Morowali” dibimbing oleh Sulaeman Miru dan Husein Hi. Moh. Saleh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis proses pengendalian kualitas dan tingkat kecacatan tahu pada UKM Tahu Berkah di Desa Beringin Jaya Keca…