ABSTRAK Eka wahyuni stambuk C 101 121 142 “Strategi Pengembangan Kerupuk Kentang di Kota Palu (Studi Kasus Kerupuk Kentang Dolphin Biru di Kota Palu)”. Pembimbing utama Yunus Sading, Pembimbing Pendamping Ahmad Syatir. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui strategi pengembangan kerupuk kentang Dolphin Biru di Kota Palu, dengan tipe penelitian yang digunakan bersifat deskriptif. …