Text

Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Pada Pembuatan Roti Fitri Bakery

---

ABSTRAK
Agus Rifaldi, Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Pada Pabrik Roti Fitri Bakery, dibimbing oleh Tampang dan Rahayu Indriasari.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis penentuan harga pokok produksi yang tepat pada pembuatan roti Fitri Bakery. Jenis penelitian ini adalah kualitatif. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif komparatif. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara kepada pemilik pabrik roti Fitri Bakery dan observasi langsung ke lapangan. Hasil menunjukkan bahwa komponen biaya yang dihitung dengan menggunakan metode perusahaan hanya meliputi biaya bahan baku langsung dan biaya tenaga kerja langsung, tanpa menggunakan biaya overhead pabrik seperti beban penyusutan. Perhitungan harga pokok produksi Roti menurut Pabrik roti Fitri Bakery adalah Rp. 45.700.000. perhitungan harga pokok produksi yang sesuai dengan metode akuntansi yaitu sebesar Rp. 49.369.240. Diperoleh biaya produksi yang lebih tinggi dari perhitungan harga pokok produksi yang dilakukan pabrik roti Fitri Bakery yaitu Rp. 49.369.240. selisihnya sebesar Rp. 3.669.240. hal ini dikarenakan pembebanan biaya bahan seperti tepung, mentega telur, dan garam terlalu besar dimasukkan dalam perhitungan harga pokok dan pembebanan biaya bahan seperti gula, ragi, dan minyak kurang dari besaran yang seharusnya dimasukkan. Seain itu tidak adanya pembebanan penyusutan peralatan, pembebanan biaya pemeliharaan peralatan, dan pembelian bahan baku yang tidak tercatat secara sempurna yang dilakukan oleh pabrik roti Fitri Bakery.
Kata kunci : Harga Pokok Produksi, Biaya Bahan Baku, Biaya Tenaga Kerja, Biaya Overhead

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

657 RIF a Skripsi 2017

Penerbit

: ., 2017

Deskripsi Fisik

xii, 76 hlm.; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

657

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

AGUS RIFALDI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar